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震动!湖南发布86个屠宰场污染状况:非瘟核酸阳性率12.8%。

737 原作者: 何世成、王昌建 来自: 湖南省动物疫病防备操控中心
简介
摘要:为了解屠宰场非洲猪瘟病毒(ASFV)污染状况,评价其潜在传达危险,2018 年 10 月,在湖南省 86个屠宰场收集样品 895 份,运用荧光 PCR 办法进行 ASFV 核酸检测。

摘要:为了解屠宰场非洲猪瘟病毒(ASFV)污染状况,评价其潜在传达危险,2018 年 10 月,在湖南省 86  个屠宰场收集样品 895 份,运用荧光 PCR 办法进行 ASFV 核酸检测。成果显现,11 个屠宰场的 43 份样品呈  ASFV 核酸阳性,场阳性率为 12.8%,样品阳性率为 4.8%。查询剖析标明,ASFV 阳性屠宰场与是否屠宰过来自疫点的生猪及场内环境、东西、车辆的消毒状况相关。查询提示,屠宰场应持续加大 ASFV 自检力度,政府和主管部门需持续加强检疫监管,以下降 ASF 分散危险。


非洲猪瘟(African swine fever,ASF) 是由非洲猪瘟病毒(African swine fever virusASFV)引起猪的一种急性、热性、高度触摸性流行症,对染疫国家的生猪工业和相关世界贸易影响巨大,是世界动物卫生组织(OIE)的须通报动物疫病,归于我国一类动物疫病。ASFV 宿主是家猪和野猪,不感染人,首要经过直接和直触摸摸传达,发病猪、隐性感染猪及其排泄物、污染物以及软蜱等前言吸血昆虫是其首要传染源。自 2018 年 8 月,ASF 疫情初次在辽宁省发现以来,短期内涵全国多个省份接连发现,导致很多生猪被扑杀,经济损失惨重。2018 年 10 月湖南省发现首起 ASF 疫情,且在 1 个月内接连发现 7 起,  给该省生猪饲养业带来严峻冲击。为了解湖南省屠宰场 ASFV 污染状况,在疫情爆发期内,对湖南省疫点、疫区以及非疫区屠宰场展开了 ASFV  监测,以期为评价 ASFV 潜在传达危险供给参阅。

1、资料与办法

1.1、样品收集
2018 年 10 月,在湖南省 3 个 ASF 疫区市、2 个非疫区市 86 个屠宰场,挑选待宰圈、电麻前生猪通道、放血槽、盛血器、脱毛池、屠宰场总排水沟、屠宰线、肉品存储库等不同出产环节,收集样品 895 份,其间环境拭子样品 757 份、猪血样品17 份、猪肉样品 109 份以及屠宰场内加工的腊肠 8份、腊肉 4 份。

1.2、试剂
ASFV 荧光 PCR 检测引物和探针:由我国动物卫生与流行病学中心供给;荧光 PCR 扩增试剂盒:购自北京世纪元亨动物防疫技能有限公司;病毒 RNA/DNA 提取试剂盒:购自姑苏天隆生物科技股份公司。

1.3、首要仪器设备
NP968 核酸提取仪:西安天隆;ABI 7500fast荧光 PCR 仪: 赛默飞; 生物安全柜: 美国BAKER;高压灭菌锅:上海申安。

1.4、样品处理和检测
按我国动物卫生与流行病学中心编制的《非洲猪瘟实验室检测操作程序》进行样品处理、荧  光 PCR 扩增、成果断定和废弃物处置,依照 RNA/  DNA 提取试剂盒说明书提取核酸。

1.5、屠宰场清洗消毒
待宰圈舍、进猪通道、卸猪台、淋浴间等区域,每循环 1 次,完全整理 1 次粪便,清水冲刷后  用 2%~5% 烧碱液喷洒,30 min 后再用清水冲刷;屠宰、切割加工车间,每次出产完毕后先用清水冲刷,再用 0.1%~0.2% 的戊二醛喷雾消毒,30 min  后用清水冲刷。

1.6、阳性屠宰场检测
依据《湖南省防治严重动物疫病指挥部办公室关于因非洲猪瘟相关暂停的屠宰场恢复出产有关事项的告诉》(湘防沉痾办﹝2018﹞15号)的规则,  暂停疫情县以外、与疫点有流行病学相关的 ASFV检测阳性屠宰场的屠宰活动 15 d,在此期间进行完全清洗消毒,别离于暂停屠宰后 5、10、14 d,在待宰圈、屠宰间、放血槽、打毛间、总排水口等 5个部位,各收集 5 份环境样品,共 25 份 / 次进行ASFV 检测。

2、检测成果

2.1、整体状况
86 个屠宰场的 895 份样品中,11 个场的 43  份样品为 ASFV 核酸阳性,场阳性率为 12.8%,样品阳性率为 4.8%。43 份阳性样品包含 36 份环境  拭子样品、1 份猪肉样品、5 份腊肠样品、1 份腊肉样品,其间阳性环境拭子首要采自屠宰间、放血槽、排水沟、脱毛池、生猪清洗间等方位。不同类型屠宰场检测成果见表 1,不同类型样品检测成果见表2。

2.2、屠宰场清洗作用
1 个疫情无相关阳性屠宰场(正常屠宰),初次采样(在待宰圈、放血槽、盛血器、电麻前生猪通道、屠宰场总排水沟、屠宰线、脱毛池等7 个作业地,每个地址随机收集环境拭子 3 份)2 d 后,再次采样(7 个环节,每个环节 5 份,共35份)检测,成果全为阴性。其间屠宰场按日常清洗消毒程序,其清洗消毒2次。别的10 个暂停屠宰的阳性屠宰场,其间共清洗消毒 3 次,每次检测均为阴性。

3、剖析与谈论

本次监测发现,屠宰场内的 ASFV 样品阳性率为 4.8%,场阳性率为 12.8%,标明屠宰环节存在 ASFV 污染。疫情相关屠宰场阳性率(75.0%)  远高于疫点县屠宰场(0)和疫情无相关屠宰场  (2.9%),差异有统计学含义(P<0.01),标明屠宰场 ASFV 污染与屠宰疫点养猪场生猪直接相关,这也契合 ASF 高度触摸传达的流行病学特征。

AFSV 抵抗力强,在外界可长时间存活,任何与感染生猪触摸的行为均有引发 ASF 疫情的危险。本次检测发现的 43 份阳性样品中,有 36  份(83.7%)为环境拭子样品,标明病毒一旦随生猪进入屠宰场,就会潜入屠宰间、放血槽、排水沟、脱毛池等区域,继而污染整个屠宰环节。假如屠宰场与饲养场之间存在运送人员、车辆、东西等的频频触摸,那么病毒聚集、分散危险巨大,假如不经过严厉消毒,就会使病毒进一步分散。从湖南省屠宰场的消毒监测作用看,经过严厉和规范的消毒,能够有用杀灭 ASFV。因而,要做好屠宰场内环境、运送车辆的清洗消毒作业,保证病原在屠宰场内不穿插、不回流。

监测成果显现,屠宰场猪肉样品阳性率为0.9%,标明屠宰场猪肉产品存在 ASFV 污染危险,其原因与屠宰了隐性带毒猪以及屠宰场的病毒污染有关。别的,监测的一切腊肠、腊肉样品均来自于同一个疫情相关屠宰(加工)企业。溯源查询发现,在采样监测前,该场屡次宰杀来自疫情场的生猪,因而及时展开疫情场的外调记载查询,追寻屠宰场的动物产品流向,将有助于下降病毒经产品分散的危险。

此外,从与疫点饲养场有流行病学相关屠宰场的环境、猪肉及其制品监测成果能够看出,屠宰场是 ASF 防控的要害主体。假如屠宰场屠宰了隐性带毒生猪,病毒就会进入产品并长时间存活,这会给 ASF 防控和净化带来更大困难。因而,主张依据农业乡村部一致布置,要求屠宰企业持续加大ASFV 自检力度,政府和技能部门加强指导和监督,把好屠宰检疫关。

4、定论

本监测运用荧光 PCR 办法,对湖南省86个屠宰场进行 ASFV 核酸检测,在11个屠宰场的43份样品中检测出核酸阳性,场阳性率为12.8%,样品阳性率为 4.8%,标明屠宰场存在 ASFV 污染,其来历首要与屠宰疫情饲养场生猪有关。屠宰场的日常清洗消毒,可有用消除病毒,关于 ASF 防控具有积极含义。因而,屠宰场应加强 AFS 自检作业,坚持日常清洗消毒准则,阻断病毒经过屠宰产品再次分散传达。


(文章来历:湖南省动物疫病防备操控中心  作者:何世成、王昌建)

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